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みなさま、こんにちは！
京都の風呂敷製造・卸、山田繊維(株)社長の山田芳生です。

京都の人は、コーヒーが大好きです。
山田繊維の近くにも
イノダコーヒさんやスマートさんなど
老舗と言われるカフェがたくさんあって
今でも地元の人に愛され続けています。

因みに、イノダコーヒさんは、
「コーヒー」と伸ばさない「コーヒ」です。

また、イノダさんと言えば
「コーヒーにミルクと砂糖は入れますか？」と必ず聞かれ、
「ハイ」と言うと、両方入れて出して下さることでも有名です。

あまり表に出られないオーナーの猪田さんは
コーヒーには、ミルクと砂糖は入れて呑まれます。

そのイノダさん、
老舗の味にはやはり徹底しておられます。
毎年、社員さんと海外への研修旅行へ行かれて
本場の味を学んでおられます。

普段のお店のフードメニューでは、軽食やケーキですが、
実は本格的フレンチを作れる職人さんたちばかり。
だからこそ、サンドイッチがここまで美味しいんだなぁ・・・
といつも思いながら美味しく頂いています。

山田繊維も、イノダさんみたいになりたいですね♪

京都の風呂敷メーカー山田繊維(株)の山田芳生でした。