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京・洋菓子司 一善や 様

京・洋菓子司 一善や
“御進物用の焼き菓子”をふろしき包みで販売
【目的】“御進物用の焼き菓子”をふろしき包みで販売
【商品】むす美一越無地
オーナー&パティシエ・中村様の声
京・洋菓子司 一善や
京・洋菓子司 一善や
10年ほど前から“御進物用の焼き菓子”は、すべて風呂敷でお包みした状態で販売しています。商品=「風呂敷込み」ということです。

輸入物のフランス菓子ではなく「京の食文化を受け継ぐ洋菓子づくり」「日本人が作る洋菓子」を追求したいと「一善や」をはじめました。茶道の「もてなしの心」に学び“シンプル”“季節感”“素材を活かす”をモットーに、自分らしい洋菓子の世界を表現したいと思ったのです。 京都の“おつかいもの”は、「心を包む」文化。「京都」という土地柄、お客様からの期待も大きく箱・熨斗・包装などすべてにこだわりが必要でした。そんなとき“心を包む”という言葉そのものの「風呂敷」に惹かれ、使いたいと思いました。

「花包みのアレンジ」がとても好評

京・洋菓子司 一善や
導入した頃は、シンプルな包み方でしたが、その後 女性の営業担当の方に 「花包みのアレンジ」をいくつかご提案していただきました。 それがとても好評で、ポリエステル素材の柔らかさを活かした包み方に組ひもをプラスして、弊社ならではの結び方にしています。 四季のある日本ですから、春は風呂敷を桜の柄にするなど、季節感を出すことも心がけています。

「面白い店が京都にある」という口コミが拡散

ふろしきを起用したことによる効果は「格段に良い!」です。 お歳暮、お中元に留まらず、結婚式の引菓子、周年記念など、個人のお客様から企業様まで幅広くご注文を頂いています。 「こんなことをしている面白い店が京都にある」という口コミで思いがけないご遠方からもご支持を頂き、リピートのお客様も多く喜んでおります。

スピーディーに対応して頂いています。これからも、常に新しい挑戦をしていきたいので弊社にあった商品や包み方を積極的にご提案くださることを期待しています。
山田繊維担当より
一度お菓子を買って会社の皆でいただきましたが、見た目も楽しく美しくとても美味しかったです。そのお菓子の作り方から、ビジュアル、菓子折りの大きさまでこだわりが詰まっている「京・洋菓子司 一善や」様。 こだわりの洋菓子を、まごころを込めてふろしきで包んでお客様にお渡しするというところに オーナーの中村様のお人柄を感じました。
口コミが話題になったことも喜ばしく、「便利さ」や「使い捨て」があふれる今だからこそ、注目いただいたのかと思います。

担当:京都本社 / 小杉、東京支社 / 山口
京・洋菓子司 一善や
【事業内容】洋菓子司(洋菓子製造・卸/小売業)
【所在地】京都市左京区北白川京都造形大西入ル疎水角

想いを包む風呂敷・オリジナル製造のことなら京都のふろしきメーカー山田繊維におまかせください。

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